En la siguiente ola de cafés en Monterrey, el interiorismo es la nueva cafeína
Esta entrega llegó demasiado tarde para celebrar el aniversario de Monterrey, la ciudad que, según Acción Poética, es un poema de versos interminables como su calles.
Cumbres no piensa lo mismo.
En todo caso, RWBR es una celebración de Monterrey durante todo el año, ¿cierto?
Cuentos de la ciudad
El pasado 9 de Septiembre fue el Día Estatal de la Seguridad Vial. Para conmemorarlo, la organización civil Movilidad Segura y Sostenible (Movac) publicó una recopilación de cuentos escritos por niños de primarias de Monterrey y San Nicolás en los que los alumnos relatan experiencias cercanas con percances viales: muertes provocadas por conductores ebrios, personas lesionadas, automóviles mal estacionados y caos vial. Dedos cruzados para que incluya un cuento sobre alguien que chocó estando estacionado.
La niñez como narradora de la ciudad siempre será gran idea. En Monterrey, lo sería especialmente en estos días en los que un percance vial no es la peor situación que los niños pueden vivir.
Una narración que valdría leer es la de los alumnos de la Primaria General Jesús González Ortega quienes están asistiendo a clases con casco de seguridad, luego de que los techos de las aulas del plantel escolar quedaron en riesgo de derrumbe por las lluvias.
La idea fue del personal de la escuela en acuerdo con los padres de los alumnos.
La cantidad de cuentos que esta ciudad inspiraría.
La nueva ola de cafés en Monterrey es sobre interiorismo, no sobre café
Ese título debió ser pregunta, no afirmación. Pero tengo esa corazonada.
Comencé en Google Maps un mapa de cafés en la ciudad (todavía incompleto, ya luego lo compartiré) y echando un vistazo a sus cuentas de Instagram noté que los cafés más recientes tienen sus prioridades ordenadas de la siguiente manera:
La estética
El café como producto o experiencia de degustación.
No puedo asumir, simplemente porque en su Instagram no muestran de dónde vienen sus granos, quiénes diseñaron su loza o quienes son sus baristas, que no existe esa pasión e interés por el café en sus menús. Esto tampoco significa necesariamente que no ofrezcan buen café. De seguro hay cafés sin propuesta de interiorismo que sirven mal café desde tiempos inmemorables. No obstante, al procurar un feed de redes sociales en el que la experiencia de preparar y tomar café es más atmosférica que gastronómica, de alguna forma están escribiendo su propio manifiesto, un nuevo capítulo en la historia de este tipo de establecimientos.
De estos lugares sabemos más acerca del despacho de arquitectura que los hizo que del entusiasta del café que está emprendiendo el proyecto.
Sabemos más de los DJs que musicalizan sus espacios que de los baristas que preparan sus bebidas a base de espresso.
Sabemos más de los vinilos y libros que visten sus paredes que de la procedencia de sus ingredientes. Sabemos más de la historia del inmueble que los aloja que de su postura en torno a comer y el beber.
Esto no es queja. Es observación.
Tampoco puedo asumir que a toda la clientela de estos lugares le interesa conocer los procesos y detalles específicos de la taza de café y los alimentos que sirven. Para eso están las barras de especialidad y para todo lo demás están las cafeterías o restaurantes. Lo que no sé es si estos nuevos espacios se consideran una cosa o la otra.
Otro síntoma de que estos lugares están comprometidos, antes que todo, con lo arquitectónico es que, al tratarse de encontrar un espacio en donde abrir un café, están haciendo las cosas bien.
Están alejándose de las plazas comerciales
Están restaurando inmuebles
Están tomándose su tiempo para crear un espacio memorable
Están proponiendo experiencias diferentes.
Quizá para estos nuevos lugares, el café es solo su vehículo para tener una postura sobre otros temas más urgentes en la ciudad. Como la gentrificación y la especulación inmobiliaria. Van más allá de abrir un lugar en donde tomarnos fotos para Instagram, creo.
Actualización: sombreros < gorras
Desde la vez que conté que un amigo tiene la hipótesis de que en Monterrey hubo un declive en el uso del sombrero vaquero como moda urbana, observadores y observadoras me han compartido su seguimiento del tema.
En el sur de Monterrey la cuota de sombreros va bien:
Este no califica como sombrero vaquero:
Este es un sombrero vaquero en toda forma:
Yo encontré dos:
La gira en casas de Ely Guerra pasará por casa de un fan en Monterrey
De acuerdo a información de la página oficial de la próxima gira de conciertos de Ely Guerra, la cantante estará presentándose en la casa de sus fans para compartir con todos ellos su más reciente cuento llamado "La Ciudad de la Furia" acompañado de un íntimo show acústico. Las direcciones son secretas debido a que son casas de particulares y se mantendrá todo el cuidado, pues los que adquieran una entrada, recibirán un mail con la dirección 3 días antes del evento.
Ya puedo escuchar las opiniones encontradas de esta idea, pero en una industria de conciertos tan capitalizada, en una industria post- cigarros de miel (la influencer que destapó accidentalmente la red de CORRUPCION para boletos de Corona Capital 2022) en la que más que una fatiga, hay un enojo ante las prácticas de promotores, inmuebles y boleteras, ir a un show en una casa es una verdadera fantasía. Un experimento en el que valdría la pena participar.
La Feria del Libro de Monterrey intenta los hologramas y la polémica
Las miradas del medio editorial en Monterrey (o sea: unas cuantas miradas) estarán puestas sobre la próxima edición de la Feria Internacional del Libro de Monterrey debido a los cambios y mejoras que supondría el relevo de directivos en su comité organizador.
Situada en la agenda de eventos del mes de octubre sin realmente causar olas en la escena local, la FIL anunció su programa 2022 con varios cartuchos fuertes que en definitiva darán de qué hablar, lo cual es algo que necesitaba urgentemente.
De entrada, más que una pauta publicitaria exterior con buenos panorámicos, para los estándares y el radar del regio, todo evento necesita un toque de polémica. Y un post de Facebook en el que la nueva directora de la FIL interviene para defender su evento es la chispa necesaria.
En realidad, yo no estaba monitoreando polémica sobre la FIL en redes, solo buscaba algún post que resumiera los invitados destacables de este año sin tener que navegar todo el programa, día por día, en su página web. Y en este post encontré dicho hack, además del oro de la polémica.
Luego están los hologramas. En principio solo se sabía de uno, el de Alejandro Jodorowsky dando una charla a distancia a través de holografía. Luego, en otra nota periodística, leí que también la plática de Isabel Allende será en holograma y no presencial. Esto me hace sospechar si acaso los medios entendieron bien qué autores vendrán presencialmente y qué autores se manifestarán en holograma.
Para salir de dudas tendré que acabar en la página web de la FIL.
Finalmente: estoy intrigado-perturbado por este lugar del cual me enteré por un amigo. Es un restaurante llamado Caldo de Rata y, pues, no es vegano. Es todo lo que les quisiera decir en caso de que no quieran saber más detalles. Aquí algo más de su historia.
Regios will be regios es un newsletter semanal sobre Monterrey, escrito por Maximiliano Torres. Instagram: @regioswbr