Señales de cambio
La vida y las ocupaciones me drenan la energía para escribir entregas de RWBR. Pero siempre hay algo que me hace volver.
Esta vez, la señal para retomar mis funciones fue Adalberto Madero comiendo una tostada de La Siberia como si fuera un sandwich. Hace no mucho tiempo, ver a los políticos comer humildemente era el precio que pagábamos por la democracia en temporada de campañas electorales. Hoy, tanto ganadores como perdedores de la elección son foodies.
Sé que llego tarde a observar esta penosa falta de etiqueta urbana; en realidad la usaré para hacer algunos apuntes:
Lo difícil que es hacer contenido de comida diferenciado y diario en una ciudad donde la oferta gastronómica es vasta, pero no diversa. Seguramente ya les tocó ver a su creador foodie de confianza llegar a ciertos extremos para sostener las métricas de su cuenta. No basta con salirse de San Pedro a probar la comida sin sobreprecio.
Estamos frente a una abundancia de food content “de barrio” y se debe a que las cuentas foodies de Instagram ya se agotaron todo San Pedro y migraron al área metropolitana de Monterrey, en donde también están los políticos, quienes nunca podrán hacer food content en San Pedro porque el electorado los tacharía de elitistas.
En la lucha contra la gentrificación de la comida, la tostada de La Siberia es el símbolo de la resistencia. Los restaurantes con alto ticket promedio ya reversionaron las tostadas con salsa, los duritos, el pollo asado, el elote preparado, las espiropapas. A salvo queda este platillo de origen regio que, según Wikipedia, fue pensado para aquellas personas que transitaban por el centro con dirección a la Central de Autobuses, quienes necesitaban comer algo rápido y suficiente para continuar su viaje. ¿Qué es lo que les impide a los chefs que “rinden tributo” a platillos locales en sus menús imitar o reinterpretar la tostada de La Siberia? Los leo.
Esta edición de RWBR es sobre señales de cambio. Pequeñas y grandes. Orgánicas e inorgánicas. Todas proponen un Monterrey que no reconoceríamos.
¿Reconoceríamos a una escena del ocio regio en la que el consumo de alcohol no es esencial?
Las imágenes del primer coffee rave en Monterrey, que tuvo lugar y excelente convocatoria en un café de Vista Hermosa, recibieron la máxima condecoración del internet mexicano: aparecer en un megamix de inventadas.inventada en Instagram; más allá de su alcance viral, este evento es muestra de cómo los zoomers están reformando la escena de las fiestas al ser considerados la generación más sobria; consumen aproximadamente un tercio menos de cerveza y vino que las generaciones anteriores.
¿Reconoceríamos la vida nocturna regia con un antro solo para mujeres?
Aunque en su bio de IG, Chicas Sáficas se define como la primera fiesta de mujeres en Monterrey, su feed tiene algunos posts que la describen como un club. Esta tendencia también se le puede atribuir a los centennials y, a la vez, la necesidad de espacios seguros y protocolos de seguridad para mujeres en la vida nocturna no es cuestión de grupos de edad.
¿Reconoceríamos a una ciudad que ya no se asocia con el león y el tigre?
Poco a poco, los avistamientos de osos en la urbe están inspirando un rebranding de la ciudad como Tierra de Osos.
La primera vez que leí la expresión fue en una nota de El Norte sobre el avistamiento de un oso por parte de la familia del director técnico de Rayados:
Martín Demichelis y su familia ya conocieron el motivo por el que a la Sultana del Norte se le conoce también como "la tierra de osos". Esto debido a un encuentro cercano que tuvieron con uno de los ejemplares que rondan en el área metropolitana.
Luego, recientemente se anunció que los exjugadores de la NFL Ryan Kalil y de la NBA Blake Griffin adquirieron una participación mayoritaria en el equipo de fútbol americano Fundidores de Monterrey, que a partir de ahora llevará el nombre de Osos Monterrey.
El cambio de nombre no produjo reacciones, a diferencia del diseño gráfico del logo.
¿Dónde están las atracciones en Monterrey?
Me identifico con este reel:
Yo soy el que dice: ESTA ES LA ATRACCIÓN. Si me preguntan a mí, el HEB es atracción turística. En todo caso, este video es pertinente para recordar que algo sucede con los sitios turísticos gratuitos de la ciudad.
La Huasteca estuvo cerrada por casi seis meses desde la tormenta Alberto. Hace dos semanas reabrió solo para ciertas actividades, pero no han terminado la reconstrucción de sus caminos. El mirador del Obispado está cerrado por remodelación hasta nuevo aviso. Parque Fundidora está horriblemente atravesado por la construcción de una línea de metro que no estará lista para el 2026, cuando llegue el Mundial.
Así que sí, digámoslo más fuerte: ¿En dónde están las atracciones en Monterrey?
Finalmente, algunas cosas que no me dejan en paz:
El reconocimiento del Príncipe de Camerún a los Tacos El Amigo.
Tiktok failed to load.
Enable 3rd party cookies or use another browserLa “réplica” de La Casa Blanca que desde hace semanas se está promocionado en páginas de bienes raíces en Facebook. Está ubicada en Juárez, cerca de la presa El Cuchillo.
Victorua Kühne robando cámara como solo ella lo hace en la pasada entrega del Grammy.
Saber que el Monterrey Demócrata no solo vive en Mitras Centro; también en las sucursales de Barackawama.
Saber que Emilia Pérez es originaria de Monterrey.
El pintarrón de Samuel García
Regios will be regios es un newsletter semanal sobre Monterrey, escrito por Maximiliano Torres. Instagram: @regioswbr
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